Estas alfaces na minha estufa estão a ser produzidas em torres de hidroponia!
em 4 torres com cerca de 1,20 m de altura, que ocupam cerca de 1 m2 eu tenho 70 alfaces!
è obvia a vantagem de produzir na vertical!
Nesta foto estas alfaces têm exatamente 4 semanas de plantadas!
Estas plantas são nutridas usando uma solução nutritiva biológica, cuja base é a biocompostagem dos restos dos alimentos vegetais utilizados na minha cozinha, aplicando um princípio natural de que, "Na Natureza nada se perde tudo se transforma"!
O sabor dos vegetais produzidos desta forma é absolutamente inigualável, são de facto produtos de altíssima qualidade.
